21.11.2011
Источник: marketing.rbc.ru
Регион: Россия
Согласно новому маркетинговому исследованию «Российский рынок сыра и творога. Текущая ситуация и прогноз», проведенному компанией Intesco Research Group, в 2010 году объем российского производства этих видов молочной продукции вырос на 9,3% и превысил 1 млн. тонн. В 2011 году рост объема производства сыра и творога ожидается на уровне 1,9%.

В федеральной структуре производства сыра и творога крупнейшими федеральными округами являются Центральный, Приволжский, Сибирский и Южный федеральные округа. В Центральном ФО было произведено 44% всего отечественного сыра и творога, на Приволжский пришелся 21% продукции. Доли Сибирского и Южного округов составили, соответственно, 13% и 10% общего производства отечественных сыра и творога.

В региональной структуре производства сыра и творога лидирует Московская область. На ее долю приходится 13% объема производства. По 7% составили доли Краснодарского и Алтайского краев. От 3 до 6% распределились доли Башкортостана, Татарстана, Воронежской области и г. Москвы. 

Крупнейшими отечественными предприятиями, производящими сыры являются: ЗАО «Янтарь», ООО «Хохланд Руссланд», ОАО «Рязанский завод плавленых сыров», ТНВ «Сыр Стародубский» , филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн» в г. Рубцовске и «Карат», ЗАО Московский завод плавленых сыров. Крупнейшими производителями творога в России стали: ООО «Данон Индустрия», ОАО «Вимм-Билль-Данн», ООО «Молочное дело, ООО «Молочное дело - Алатырь» и Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский».

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А