Алтайские плавленые сыры производят с нарушениями

Источник: amic.ru
Алтайские производители правленых сыров подверглись критике. В их продукции выявлена недостаточная массовая доля молочного жира...
Напомним, что с августа 2011 года Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) начал проверки качества молочной продукции в рамках Всероссийской программы стимулирования потребления отечественной сельхозпродукции. На днях он обнародовал результаты проверок качества с августа 2011 года по август 2012 года. Они состоялись в Калужской области, Екатеринбурге, Хабаровске, Владивостоке, Туле и Тульской области, Брянске, Краснодаре, Москве и Московской области, Новосибирске м Санкт-Петербурге. Проверке подверглись сливочное масло, сыр, плавленый сыр, сгущенное молоко, сметана.

Алтайские производители "засветились" в категории "сыры, плавленые сыры и сырные продукты". Нарушения выявлены у ОАО "ЛОРИ" (сыр плавленый сливочный "Нежный" ТМ "Алтаймолпром" м.д.ж 40%, г. Барнаул), ООО "Любава" (сыр сливочный плавленый ТМ Алдес, плавленый сырный продукт "Очаковский" сливочный с молочным и растительным жиром ТМ "Алдес", сыр плавленый "Очаковский алтайский" с грибами ТМ "ЛАКТ", продукт сырный плавленый колбасный копченый ТМ "Любава", г. Барнаул), ООО "Сибирское подворье" (Продукт сырный плавленый "Дружба", м.д.ж. 50%, г. Барнаул).


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью