Алтайский край: ситуация с закупочными ценами сложная, но далека от критической

Источник: novosibirsk.rfn.ru
Вчера на повестке дня в Управлении пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края стояли вопросы о закупочной цене на молоко. Ситуация непростая. Этой зимой алтайские заводы значительно подняли закупочную цену на молоко до 20 рублей за литр, чтобы сырье не ушло в соседние регионы. Но из-за этого себестоимость зимних сыров получилась высокая. На заводских складах, пустых в прошлом году, сейчас лежит продукции на 2 миллиарда рублей.
Вчера на повестке дня в Управлении пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края стояли вопросы о закупочной цене на молоко. Ситуация непростая. Этой зимой алтайские заводы значительно подняли закупочную цену на молоко до 20 рублей за литр, чтобы сырье не ушло в соседние регионы. Но из-за этого себестоимость зимних сыров получилась высокая. На заводских складах, пустых в прошлом году, сейчас лежит продукции на 2 миллиарда рублей.

"Все соседние регионы специализируются на молоке. Это другой продукт – ежедневный спрос, оборачиваемость выше. Только Алтайский край выпускает сыр в таких больших объемах", - высказалась Татьяна Зеленина, начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

Молоко то дорогое, то дешёвое, из-за этого в Смоленском районе уже сейчас осталось только одно село, где население сдает молоко.

Молоко у частников часто некачественное, поэтому от него или отказываются вовсе или берут по низкой цене, особенно весной. Но всё–таки, отмечают чиновники, резко цена снизилась только в нескольких районах. Точнее на некоторых предприятиях.

"Здесь сложно что-то отрегулировать, это договорные отношения. Вот сколько производителей было и у каждого цена своя. Колебания до нескольких рублей", - комментирует Александр Лукьянов, вице-губернатор края, начальник Управления сельского хозяйства.

Решение совещания – ситуация далека от критической, хотя и сложная. Некоторые предлагали обратиться в Правительство, ведь только за 2 месяца в Россию ввезли 60 тысяч тонн импортного сыра – наш край столько производит за год. Забастовка, которую объявили сдатчики молока в Шипуново, продолжается.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью