Алания переходит на самообеспечение «молочкой»
В Минсельхозпроде республики Северная Осетия – Алания напомнили о том, что в 1990 во всех категориях хозяйства произвели 159 000 тонн молока, что составляло лучший результат по всему Югу России. Однако в 2000-х годах появилась тенденция к снижению показателей, обусловленная развалом совхозов и колхозов. В частности, в 2000 году это привело к снижению объёмов молока почти до 146 000 тонн, и числа коров до 2400.
Всё-таки в 2005 году, при запуске проекта «Развитие АПК», в рамках которого были открыты новые комплексы в сфере животноводства, ситуация начала нормализоваться – объём молока возрос почти на 67 000 тонн. Средний надой вырос более чем до двух тысяч литров (4500 литров на корову), отмечает «Южное Аграрное Агентство».
Позитивные изменения отразились и на мясной промышленности, где производство возросло от 23 200 до 35 000 тонн. Хотя потребность обеспечена лишь немногим более чем на 59 процентов, оставшуюся часть покрывает импорт. Чуть более 80 процентов спроса удовлетворяется на молоко и молочные продукты.
Что касается КРС, картина здесь представляется менее позитивной. Поголовье данного скота сохраняется на прошлогоднем уровне в 136 600 голов, однако коров стало на 3 000 меньше. В Минсельхозпроде проблему видят в технологическом перерыве в работе спиртопроизводящих заводов, производящих полезную для коров пшеничную барду, и, как следствие, произошёл недокорм.
