Адыгейский сыр признан халяльным продуктом
Для того, чтобы признать его халяльным, у данного вида продукта нет каких-то особых проблем, но при условии, что при изготовлении этого сыра туда не добавляются компоненты, которые могут нанести вред здоровью человека. Поэтому и специалисты Роспотребнадзора, и духовенство проверяют этот продукт. Большое внимание уделяется и тому, как ведётся бизнес, чтобы были исключены мошенничество и факты фальсификации продукта. Отдельным вопросом стоит проверка тех предприятий, которые производят мясную продукцию, причём мониторят полностью цепочку по поставкам товаров, то есть начиная от мясокомбината и заканчивая прилавком.
ДУМ Адыгеи и Краснодарского края в двух указанных регионах намерено тщательно проверять все производства пищепрома и общепита, работающие с логотипом «Халяль».
С конца прошлого года в ДУМ пришло 16 заявок, в которых содержалась просьба провести сертификацию на соответствие продукции стандартам и требованиям халяль. И две из них уже удовлетворены.
Для борьбы против фальсификации документов в ДУМ решили заменить ранее выданные сертификаты на документы нового образца. Уже поступило несколько обращений по поводу замены сертификата. И в данном случае, как отметили в муфтияте, они тоже будут проводить проверку.
