24.04.2009
Источник: novosibirsk.rfn.ru
Регион: Новосибирская обл.
Бесплатное молоко – школьникам. Детям из Хакасии и кемеровчанам повезло. В этих сибирских регионах общероссийская программа уже действует. Новосибирцы решили тоже не отставать. Правда, запускать новый проект будут своими силами, без поддержки федерального бюджета.

Пока молоко появляется в школьном меню нечасто. Продукт быстро портится, да и дети берут его не всегда с охотой. Меж тем медики говорят: без него иммунная система ребенка перестает сопротивляться натиску стрессов. Недаром программа "Школьное молоко" давно действует в полусотне стран. Другое дело, какое молоко должно поступать в школьные столовые.

Яков Новоселов, главный эксперт НИИ питания Российской академии медицинских наук: "Молоко бывает очень разное. По технологии производства есть качественный и даже количественный состав биологически ценных веществ, которые в молоке находятся в зависимости от технологии производства, от сырья. Должен быть выбор на основе правил стандартизации".

Поставлять полезный напиток будут сразу несколько производителей: область большая, а доставка должна быть быстрой. Не решен окончательно и вопрос с цифрами. Рассчитывать на федеральную поддержку не приходится – надежда только на областной бюджет.

Вера Шабанова, главный специалист Управления Департамента образования Новосибирской области: "Главная задача – найти деньги и решить, сколько мы сможем раз в неделю поить детей в качестве второго завтрака этим молоком".

Новый проект – часть большой программы. Оборудование школьных столовых модернизируют по всей области, выделены средства на льготное питание детей из малообеспеченных семей. Дополнительно во многих школах выискивают резервы. Так, в одной из гимназий повара не уходят домой до вечера, школьников кормят завтраком, обедом и полдником. Здесь детям предлагают биомороженое и бифилин. Кстати, эти молочные продукты тоже приживались с трудом.

Иван Силко, директор столовой гимназии №2 г.Новосибирска: "Когда мы начали это, они так, не очень. А потом распробовали – и сейчас идет на ура".

От неправильного питания сегодня в области страдает каждый шестой школьник. Так что вопрос пить или не пить молоко важен, почти как шекспировский.
18.04.2019

Братское молоко

Производство молока в Беларуси сохраняет позитивную динамику, хотя прирост в 2018 году оказался явно не таким высоким, как ожидалось. Куда движется рынок братской республики и какими видят перспективы дальнейшей работы российские и белорусские «молочники» – выяснял корреспондент The DairyNews.
Мельница, ООО
Адрес:  Иркутская обл., Нижнеудинский район, с. Мельница, ул. Ленина, д. 10А 
 
Гарант, ПСПК
Адрес:  Иркутская обл, Тайшетский район, с. Березовка, ул. 40 Лет Победы, д. 15 
 
Вита, ООО (Усольское предприятие детского и лечебного питания)
Адрес:  Иркутская обл., г. Усолье-Сибирское, проспект Космонавтов корп. 13 Б 
 
Байкал-Биотех, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Осинский район, с. Оса, ул. Свердлова, д. 78