24.04.2009
Источник: novosibirsk.rfn.ru
Регион: Новосибирская обл.
Бесплатное молоко – школьникам. Детям из Хакасии и кемеровчанам повезло. В этих сибирских регионах общероссийская программа уже действует. Новосибирцы решили тоже не отставать. Правда, запускать новый проект будут своими силами, без поддержки федерального бюджета.

Пока молоко появляется в школьном меню нечасто. Продукт быстро портится, да и дети берут его не всегда с охотой. Меж тем медики говорят: без него иммунная система ребенка перестает сопротивляться натиску стрессов. Недаром программа "Школьное молоко" давно действует в полусотне стран. Другое дело, какое молоко должно поступать в школьные столовые.

Яков Новоселов, главный эксперт НИИ питания Российской академии медицинских наук: "Молоко бывает очень разное. По технологии производства есть качественный и даже количественный состав биологически ценных веществ, которые в молоке находятся в зависимости от технологии производства, от сырья. Должен быть выбор на основе правил стандартизации".

Поставлять полезный напиток будут сразу несколько производителей: область большая, а доставка должна быть быстрой. Не решен окончательно и вопрос с цифрами. Рассчитывать на федеральную поддержку не приходится – надежда только на областной бюджет.

Вера Шабанова, главный специалист Управления Департамента образования Новосибирской области: "Главная задача – найти деньги и решить, сколько мы сможем раз в неделю поить детей в качестве второго завтрака этим молоком".

Новый проект – часть большой программы. Оборудование школьных столовых модернизируют по всей области, выделены средства на льготное питание детей из малообеспеченных семей. Дополнительно во многих школах выискивают резервы. Так, в одной из гимназий повара не уходят домой до вечера, школьников кормят завтраком, обедом и полдником. Здесь детям предлагают биомороженое и бифилин. Кстати, эти молочные продукты тоже приживались с трудом.

Иван Силко, директор столовой гимназии №2 г.Новосибирска: "Когда мы начали это, они так, не очень. А потом распробовали – и сейчас идет на ура".

От неправильного питания сегодня в области страдает каждый шестой школьник. Так что вопрос пить или не пить молоко важен, почти как шекспировский.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
ВИП, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, г. Хабаровск, пер. Производственный, д. 2 офис 31 
 
Майский МЗ, ООО
Адрес:  Кабардино-Балкарская респ, Майский район, с. Пришибо-Малкинское, ул. Мира, д. 7 
 
АПК–Курск, ООО
Адрес:  Курская обл, г. Железногорск, ул. Воинов-Интернационалистов стр. 7/1 
 
Домановичи-Агро, СХ УП
Адрес:  Гомельская обл., Калинковичский р-н, Козловичский с/с, аг. Козловичи, ул. Кирова, д. 59, ч. дом