7% проб молочной продукции в Кузбассе оказалось фальсифицированными

Источник: srnsk.ru
За девять месяцев текущего года сотрудники Роспотребнадзора исследовали тысячи проб молочной продукции Кемеровской области.

Отмечается, что особое внимание уделялось химическим показателям, микробиологической загрязненности, а также некоторым другим веществам.

Как оказалось, чаще всего в Кемеровской области в настоящий момент подделывают сливочное масло, сыр и сметану. Половина сырной продукции – пятьдесят пять процентов – оказалась некачественной. Треть всего произведенного сливочного масла и восемнадцать процентов видов сметаны также могли нанести вред здоровью потребителю.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью