Тарас Кожанов
Тарас Кожанов
директор фермы «Лукоз Саба», заместитель директора «Сернурского сырзавода»
Прошедший год получился успешным для козоводов из Марий Эл и Татарстана. Особенно динамично развивалась в 2016 году ферма «Лукоз Саба». «Мы впервые вышли на положительный финансовый результат, - рассказал директор «Лукоз Саба» Тарас Кожанов. - Прибыль по итогам года - около 2 млн. руб. Для сравнения в 2015 году убыток составлял 15 млн. руб. Это стало возможным благодаря увеличению поголовья дойных коз на 15% до 1340 голов и увеличению среднего надоя на 29%. В 2016 году удавалось получать по 1,6 кг. молока с козы. Общий надой за год составил 770 тонн. За счет увеличения надоя выручка выросла на 50 % по сравнению с 2015 годом и составила более 50 миллионов рублей. На предприятии расширился штат работников, удалось повысить среднюю заработную плату до 20 тыс. руб.».

Летом 2016 года произошло событие, значимое в масштабах не только агрохолдинга, но и всей страны. Компания «Лукоз» и Ставропольский всероссийский НИИ козоводства официально презентовали новый тип зааненской породы коз - «Марийский». Такими достижениями в молочном козоводстве ранее не могли похвастаться ни российские, ни советские селекционеры. Вся работа по выведению нового типа проходила на ферме «Лукоз». Использовались местные молочные козы и чистопородные зааненские козлы из племенных репродукторов страны.

Сразу несколько престижных наград получил в минувшем году входящий в агрохолдинг «Сернурский сырзавод». Среди них – золотые медали международной выставки продуктов питания «Продэкспо-2016» (г. Москва) и агропромышленной выставки «Золотая осень-2016» (г. Москва). Продукция сырзавода в очередной раз вошла в список «100 лучших товаров России». А биойогурт «Козимель» пришелся по вкусу даже жюри конкурса сыров и продуктов из козьего молока во Франции, где он завоевал бронзовую медаль. Мероприятие прошло в рамках международной выставки по козоводству Capr’Inov.

Классические и оригинальные сыры, творог, сметана и другие продукты агрохолдинга «Лукоз» уже доступны жителям Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Нижнего Новгорода и других городов европейской части России. В планах – поставки молочной продукции в регионы Урала и Сибири. Кроме того, для москвичей работает интернет-магазин Сернурского сырзавода - http://sernur.club/

Жители российской столицы могут заказать свежие фермерские продукты с доставкой на дом.

Прошедший год показал, что коллективу агрохолдинга не чужд и дух авантюризма. На «конкурс невест» для знаменитого на всю страну козла Тимура из Приморского сафари-парка были отправлены две «представительницы» «Лукоза» - козочки Ксюша и Саира. Чтобы побороться за сердце приморской «звезды», они преодолели 9 тысяч километров: до Москвы доехали на специальном «Коземобиле», а затем перебрались на борт самолета. Следить за приключениями козочек-путешественниц можно было в их личном инстаграме. В каждом городе, где «Коземобиль» делал остановку, всех желающих угощали сернурским сыром и парным молоком, а кто-то на этих встречах вообще впервые увидел коз живьем.

Планы на будущее у козоводов из Марий Эл и Татарстана весьма амбициозные. Сейчас ферма «Лукоз Саба» производит треть козьего молока в России, а к 2019 году может стать крупнейшей козьей фермой в мире. По словам директора фермы Тараса Кожанова, «Лукоз» намерен получить статус племенного репродуктора, открыть селекционно-генетический центр и учебный центр по подготовке молочных козоводов. Кстати, в агрохолдинге не собираются ограничиваться только козами. В составе предприятия уже есть и овечья ферма на 300 голов, производится йогурт и сыр из овечьего молока.

Ожидается пополнение ассортимента продукции, которая выпускается на «Сернурском сырзаводе». Среди новинок – камамбер, шевр, корковые и другие сыры. На производстве будет открыта новая бутылочная линия для выпуска тары разного объема – от 190 до 900 г.

Не останется без внимания руководства агрохолдинга и такое перспективное направление бизнеса, как экотуризм: для тех, кто хочет примерить на себя жизнь фермера, открыт гостевой дом. Кстати, у агрохолдинга «Лукоз», заработал обновленный сайт, яркий, понятный, лаконичный, где можно не только ознакомиться с предприятием и выпускаемой продукцией, но и записаться на экскурсию или обучение — www.kozi.ru
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Малоберестовицкий Элитхоз, КСУП
Адрес:  Гродненская обл., Берестовицкий р-н., аг. Малая Берестовица, ул. Юбилейная, 1 
 
Сейловичи, ОАО
Адрес:  Минская область, Несвижский р-н, д. Сейловичи, ул. Цветочная, 3 
 
БиссолоГабриэлеФарм, ИООО
Адрес:  Брестская область, Кобринский р-н, д. Залесье, ул. Суворова, 21 
 
50 лет Октября, ПСК
Адрес:  Гомельская область, Речицкий район, а/г. Леваши, ул. Советская, 19