31.10.2008
Источник: foodretail.ru
Регион: Калужская обл.

В соответствии с государственным контрактом компания «Элевар» выполнила работы по проектированию и строительству завода «МосМедыньАгропром», расположенного в г. Медынь Калужской области. Строительство завода было начато в июле 2007 г., а 1 ноября 2008 состоится торжественное открытие предприятия. Продукция молочного завода, предназначена для дошкольных и общеобразовательных учреждений города Москвы.

Для производства различных молочных продуктов запланировано использование ряда новых для России передовых технологий, включающих щадящие режимы тепловой обработки, которые позволят повысить их пищевую ценность. При работе над проектом специалисты НПО "Элевар" применили также и собственные уникальные разработки, сохраняющие в молоке и твороге те полезные вещества, которые теряются при традиционных методах. Столь тщательный подход к вопросам качества производимой продукции обусловлен тем, что она предназначена юным россиянам.

Компанией «Элевар» разработана и реализована концепция всего производственного цикла: установлено мембранное оборудование собственного изготовления, которое дает возможность не подвергать молоко высокотемпературной обработке, сохранить в нем витамины, биологически активные компоненты, то есть фактически донести до ребенка чистое и свежее молоко в его первозданном виде. Новая качественная молочная продукция должна вскоре поступить в московские школьные столовые.

Применение технологий, направленных на сохранение полезных свойств и качеств молока это не единственное отличие калужского предприятия от аналогичных молочных комбинатов. Здесь использованы технологии, направленные на сохранение окружающей среды, так как строящееся предприятие относится к разряду безотходных.

По мнению экспертов, данный проект станет весомым вкладом в реализацию национальной программы в области развития агропромышленного комплекса России.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

21.03.2017

Мутное молоко

В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
Нива, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Прохоровский район, с. Прелестное
Имени Ленина, СПК
Адрес:  Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Советская, д. 21
Кармаскалинское молоко, СПОК
Адрес:  Башкортостан респ., Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Гагарина, д. 8
Калужские холмы, ООО
Адрес:  Калужская обл., г. Калуга, ул. Хрустальная, д. 1Б