31.10.2008
Источник: foodretail.ru
Регион: Калужская обл.

В соответствии с государственным контрактом компания «Элевар» выполнила работы по проектированию и строительству завода «МосМедыньАгропром», расположенного в г. Медынь Калужской области. Строительство завода было начато в июле 2007 г., а 1 ноября 2008 состоится торжественное открытие предприятия. Продукция молочного завода, предназначена для дошкольных и общеобразовательных учреждений города Москвы.

Для производства различных молочных продуктов запланировано использование ряда новых для России передовых технологий, включающих щадящие режимы тепловой обработки, которые позволят повысить их пищевую ценность. При работе над проектом специалисты НПО "Элевар" применили также и собственные уникальные разработки, сохраняющие в молоке и твороге те полезные вещества, которые теряются при традиционных методах. Столь тщательный подход к вопросам качества производимой продукции обусловлен тем, что она предназначена юным россиянам.

Компанией «Элевар» разработана и реализована концепция всего производственного цикла: установлено мембранное оборудование собственного изготовления, которое дает возможность не подвергать молоко высокотемпературной обработке, сохранить в нем витамины, биологически активные компоненты, то есть фактически донести до ребенка чистое и свежее молоко в его первозданном виде. Новая качественная молочная продукция должна вскоре поступить в московские школьные столовые.

Применение технологий, направленных на сохранение полезных свойств и качеств молока это не единственное отличие калужского предприятия от аналогичных молочных комбинатов. Здесь использованы технологии, направленные на сохранение окружающей среды, так как строящееся предприятие относится к разряду безотходных.

По мнению экспертов, данный проект станет весомым вкладом в реализацию национальной программы в области развития агропромышленного комплекса России.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

25.04.2017

Призрак интервенции

Перед сезоном «большого молока» на рынке в очередной раз замаячил призрак «белых» интервенций. Кому они необходимы и будет ли РФ поддерживать «закупку белорусского молока»? Разбиралось The DairyNews.
Далап, СПК
Адрес:  Дагестан респ., Карабудахкентский район, с. Карабудахкент, ул. Островского, д. 19
Гурбуки, СПК
Адрес:  Дагестан респ, Карабудахкентский район, с. Гурбуки, ул. Заречная, д. 19 корп. А
Магомедов Магомед Баширович, ИП КФХ
Адрес:  Республика Дагестан, Лакский район, с Хулисма
Курбанов Жаруллах Магомедович, ИП КФХ
Адрес:  Республика Дагестан, Дахадаевский р-н, с. Кунки