16 кг молочных продуктов в прошлом году употребил каждый сахалинец

Источник: skr.su
Каждый житель Сахалинской области в среднем в прошлом году употребил 6,7 кг хлеба, 3,8 кг картофеля, 6,5 кг - овощей и бахчевых культур, 5,1 кг - фруктов и ягод, 6,8 кг - мяса и мясопродуктов, 16,4 кг - молока и молочных продуктов, 2,2 кг рыбы и рыбопродуктов, 17 яиц, 2,2 кг сахара и кондитерских изделий, 0,9 кг масла растительного и других жиров, сообщает пресс-служба Сахалинстата.

Затраты на покупку яиц практически не изменились и составили 137,5 рублей в месяц. По сравнению с 2014 годом затраты на покупку молока и молочных продуктов возросли на 4,2% и составили 903,6 рублей. На 9% и более возросли расходы на покупку хлеба и хлебных продуктов – 982 рубля, на фрукты и ягоды - 704 рубля.

На мясо и мясопродукты, а также овощи и бахчевые расходы возросли более чем на 10% и составили 2108 рублей и 853 рубля соответственно. Более 20% возросли расходы на картофель – 183 рубля, масло растительное и другие жиры – 96 рублей. В 2015 году расходы на покупку рыбы и рыбопродуктов возросли на 42% и составили 521 рубль.

Уровень потребления продуктов питания проявляется через уровень доходов населения. Например, у группы с наибольшими располагаемыми ресурсами потребление хлебных продуктов, картофеля, овощей и бахчевых культур, фруктов и ягод, мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов, яиц было в два и более раза выше, чем у группы с наименьшими располагаемыми ресурсами, и составило соответственно:

- хлебные продукты 8,2 и 4,0 кг;

- картофель – 4,8 и 1,8 кг;

- мясо и мясопродукты - 8,2 и 2,7 кг;

- фрукты и ягоды – 7,9 и 1,7 кг;

- овощи и бахчевые культуры – 9,3 и 2,7 кг;

- молоко и молочные продукты – 23,7 и 6,2 кг;

- рыба и рыбопродукты – 3,2 и 0,7 кг;

- яйца – 20 и 10 штук.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью