09.12.2015
Источник: The DairyNews
Регион: ЕС
Племенной капитан Аттила Циряк- директор компании Isokman. Компания активно поставляет нетелей из Европы в Азербайджан, Монголию и Россию. Также компания активно проводит обучение специалистов сельского хозяйства. В рамках поездки в Словакию корреспондент The DairyNews взял интервью у Атиллы.

D.N.: Аттила, расскажите, пожалуйста, почему вы решили посвятить свою жизнь сельскому хозяйству?


А.С.: Так сложились обстоятельства. Я учился на абсолютно другой специальности в Одессе в Высшем морском училище. Два года я работал на судах: словацких, германских, голландских. Однажды получилось так, что вместо рейса мне пришлось задержаться в Словакии, где я познакомился со своей  будущей женой. Ее отец уже работал в сельскохозяйственной отрасли, и я стал работать вместе с ним.

D.N.: Расскажите более подробно об истории создания компании ISOKMAN.


А.С.: Мой директор всю жизнь работал в этой отрасли. После окончания института он стал директором кооператива. Когда в 89-ом году произошла революция, появились возможности торговать с Европой. Тогда компания занялась экспортом биологического материала: эмбрионов, спермы быков и скота. Директор заработал определенную сумму, которую вложил в покупку Племстанции. На тот момент на ней находилось 50 племенных быков-производителей. Компания качала сперму и продавала ее фермам. Затем, в 91-92-ом гг. начали сотрудничество с SEMEX в Канаде. Они стали нашими партнерами. Тогда было положено начало профессиональной работе в  области племенного дела. Мы завозили сперму, доставляли живых быков самолетами из Канады. В Словакии стартовала биологическая работа, голштинизация. До этого в нашей стране тоже был домашний скот, который производил около 5 тыс. кг. молока.

Мы ездили в Канаду, чтобы научиться, как можно за счет голштинов серьезно повысить продуктивность. За 15 лет нашей работы в Словакии появились такие хозяйства, которые можно не только сравнивать с канадскими, но канадцы теперь могут приезжать в Словакию и учиться у нас, потому что там фермы маленькие, а у нас 1-2 тыс. дойных голов на одном месте. Конечно, организация работы на больших хозяйствах совсем другая, чем в хозяйстве с поголовьем в  80 коров. Сегодня на фермах в Словакии содержится скот голштинской породы, у которого производительность в среднем 9-10 тыс. кг.  молока на таких больших хозяйствах, где, скажем, 1200 дойных голов.

Генетика есть, потенциал есть, знаем, как делать корма. Мы вышли на один уровень с племхозяйствами Европы: с Голландией, Германией.

D.N.: А сейчас в хозяйствах Словакии содержится только голштинская порода или остались какие-то местные породы КРС?


А.С.: Можно сказать, из 130 тыс. крупного рогатого скота сегодня 70% голштинов, 25% симменталов, на оставшиеся проценты приходятся породы мясного скота.

D.N.: Какие тенденции Вы замечаете сегодня в молочном животноводстве по всему миру?


А.С.: Относительно Словакии тяжело анализировать. Из-за генетики все стремятся к тому, чтобы продуктивная жизнь коровы в стаде длилась как можно дольше. Здоровым животным нужно создать комфортные условия, чтобы они выдержали больше лактаций, соответственно принесли больше прибыли хозяйствам. Генетика и корма уже находятся на таком уровне, что это можно без проблем осуществить, но сегодня нам такой подход принес низкие цены на молоко, которые наших производителей угнетают. Пережить этот период будет для них достаточно тяжело. Выживут только самые лучшие хозяйства.

В общем, сложно говорить о каких-то тенденциях.

Мы сотрудничаем со всей Европой. Генетика к нам поступает из Германии, Голландии, Чехии, Франции. Но ситуация во всей Европе такая, что цена на молоко очень низкая. В этих странах достаточно маленькие хозяйства, которые не могут себя окупить, за счет чего продаются.

Здесь тяжело выстраивать какие-то прогнозы. Пока рынок молока будет таким, потому что достаточно много производимой молочной продукции поставлялось в Россию. После введения эмбарго и ликвидации квот на молоко ситуация весьма усложнилась. Никто не знает, что будет в следующем году. Говорят, что еще год ситуация не изменится  в отношении цены на молоко. Выживут только сильнейшие производители, а затем все вернется обратно.

Населению нужно потреблять молоко, надеюсь, в нашей стране мы не будем его импортировать.

D.N.: Расскажите, пожалуйста, как строится бизнес в компании ISOKMAN?


А.С.:
Наша основа, то, что приносит нам прибыль – это экспорт племенного скота, именно нетелей. Конечно, продавать сперму быков только в Словакии недостаточно. Рынок у нас маленький, конкуренция большая, за счет этого выжить тяжело, поэтому мы занимаемся экспортом крупного рогатого скота. Вместе с экспортом мы всегда привлекаем наших партнеров: куда мы поставляем скот. Мы привозим их к нам и стремимся к тому, чтобы подготовить наших заказчиков, чтобы скот выжил за рубежом, чтобы заказчик на генетическом уровне получил ту продукцию, которую мы предоставляем.  Например, в России, Монголии работали наши профессионалы, которые ездят по всему миру, смотрят за состоянием скота, кормами, где содержатся коровы, в каких условиях, ведь им необходим комфорт. С этой точки зрения мы стараемся помогать хозяйствам в разных странах.

D.N.: Получается, что на первом месте для Вас стоит экспорт племенного скота, нетелей. Но помимо этого у Вас проходит и обучение. Расскажите, пожалуйста, об этом подробнее.


А.С.: Мы приглашаем профессионалов своего дела: ветеринаров, зоотехников. Мы, конечно, рассказываем им о том, что они итак уже знают. Но мы напоминаем об этом и говорим о том, что если сделать все по стандартам, то появятся положительные результаты, начиная от выращивания молодняка, где есть очень много проблем - это самое главное, потому что как вырастишь молодой скот, так это повлияет на объем и качество производимого молока. Здесь, конечно, необходимы хорошие инвестиции, корма, чтобы все, что мы вложили, окупилось.

Коровы везде одинаковые, надо только дать все, что им нужно.

D.N.: С какими предприятиями Вы сегодня сотрудничаете в России?


А.С.:
Мы сотрудничаем с Воронежской, Тюменской, Астраханской областями, Хантымансийским АО, Красноярским краем. У нас появились новые партнеры в Перми. Сейчас там соотношение цены и евро не очень благоприятные. Но если это соотношение более-менее стабилизируется, то они готовы к тому, чтобы закупить у нас нетелей. Новые помещения, новые здания возведены. Им нужен скот, который способен вернуть вложенные инвестиции. Потенциал есть. Мы уже готовы, ждем приказа, когда все наладится, и мы будем сотрудничать дальше.

D.N.: Если не секрет, какова стоимость поставки одного нетеля в хозяйство?


А.С.: По всей Европе цены практически одинаковые. Все зависит от транспортировки. Дешевле доставить нетелей до Москвы, чем до Красноярска, потому что транспорт составляет большую часть от стоимости скота. Выходит, в среднем, до €800 за голову, если переправлять нетелей в Красноярск.  До Москвы можно поставить нетелей примерно за €300 за голову. Это только транспорт, но необходимо заплатить за нетеля фермеру в Словакии, за карантин, все исследования тоже стоят денег. Цена будет доходить до €2 300 в Москве и €2 800 в Красноярске. Это стоимость за голову, включая транспортировку.

D.N.: Также у Вас есть такая функция, как пост- обслуживание? В чем оно заключается?


А.С.: Прежде, чем поставить нетелей, мы едем к партнерам и смотрим их фермы, куда должна прибыть наша генетика. Мы проверяем корма, даем советы, как и что обустроить лучше, чтобы были комфортные условия и менеджмент. Уже после того, как мы поставили скот, наши специалисты обязательно приезжают 1-2 раза с проверками. Может получится, что поставленные нами нетели не покажут хороший результат, а это уже будет плохая реклама для нас.

Мы должны поддерживать диалог с фермерами, чтобы обе стороны получали прибыль от сделки.

D.N.: На сегодняшний день, за 2015 год, сколько всего нетелей было поставлено Вашей компанией во всем мире? В Россию?


А.С.: В Россию в этом году было поставлено мало нетелей из-за продления эмбарго, соотношения цен. Мы поставили в Красноярск около 200 голов. Но были времена, когда мы поставляли до 1 200 голов на ферму в Тюмени. Кроме того, мы работали в Евросоюзе. Можно говорить о том, что мы поставили до 5 тыс. голов по всему миру: в Евросоюз, Турцию, Монголию, включая Россию.

D.N.: Субсидирует ли поставки нетелей государство?


А.С.: Нет. В 2004-2005 годах выделялись какие-то дотации на поставку: пару копеек на кг. живого веса. Но с этим было связано столько бумаг, такая бюрократия, что бизнесмены практически не принимали участия в этой программе. К тому же там были настолько строгие условия, что никто не шел таким путем. Но сегодня нет никаких экспортных дотаций или поддержки государства.

D.N.: Расскажите о ближайших краткосрочных планах Вашей компании? Какие цели Вы ставите перед собой на ближайшее время?


А.С.: Мы хотим вновь вернуться на российский рынок. Это наша основа, поэтому мы посещаем различные хозяйства в новых для нас регионах. Если необходимо, мы приглашаем профессионалов на обучение: по вопросам заготовки кормов, по ветеринарии. Когда будут созданы приемлемые условия для нашего скота на ферме, то можно будет заключать контракты. Что же касается взаимоотношения рубля и евро, то главное, чтобы мы смогли сотрудничать на этом уровне.

D.N.: На Ваш взгляд, за какими фермами будущее: мегафермами или семейными?


А.С.: В Словакии сейчас Министерство сельского хозяйства хочет поддерживать маленьких фермеров. Лично я вижу, что выживут только крупные фермы, которые объединяются. Есть много финансовых групп, в том числе и в Словакии, которые покупают фермы и строят большие холдинги. У них есть 10-20 тыс. га земли, что для Словакии является достаточно большими территориями, на которых содержится 5-7 тыс. дойных голов. Когда за такими фермами стоят такие цифры, то они могут совершенно по-другому выходить на рынок с молоком, мясом и договариваться по ценам с производителями.

D.N.: А что представляют из себя эти финансовые группы?


А.С.: Финансовые группы получают доход от разных бизнесов. У них есть скупленные банки, страховые компании, в общем, имеются деньги за счет других отраслей. Они видят, что прибыльно вкладывать деньги в сельское хозяйство, поэтому занимаются скупкой земель, животных. Они организуют менеджмент и координацию приобретенных хозяйств, а затем реализуют продукцию, потому что берут количеством, но, в принципе, качеством тоже, потому что без этого ничего не получится.

В Австрии и Германии, например, ситуация совершенно другая. Там исторически заведено иметь семейные фермы по 60-80 дойных голов. Они как-то выживают.

D.N.: Расскажите, а как повлияло на развитие сельского хозяйство вхождение Словакии в Евросоюз?


А.С.: Это достаточно сложный вопрос. Конечно, мы рады этому факту. Но, с другой стороны, у нас очень маленькая страна. Создавать конкуренцию другим странам в большой семье Евросоюза очень тяжело.

Если бы у всех в Евросоюзе были одинаковые стартовые условия, то я уверен, за счет того, что наши фермы достаточно крупные, они бы смогли создавать конкуренцию своей продукцией. Но, к сожалению, это не так.

D.N.: Как на словацкий рынок повлияло введение эмбарго Россией?


А.С.: Эмбарго существенного влияния на словацкий рынок не оказало. Мы находим новые рынки сбыта. Молочная продукция поставлялась в очень маленьких объемах. Есть другие отрасли, где возникли какие-то затруднения. Например, железнодорожная отрасль. У них сейчас есть некие проблемы, потому что они поставляли вагоны в Россию.

Читать другие интервью

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Морозовский, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Октябрьский район, хутор Морозовский, ул. Полевая, д. 1 
 
МилКо, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Школьная, д. 2 литера А пом. 1-Н 
 
Монастырский СППК
Адрес:  Томская обл, Шегарский район, с. Монастырка, ул. Советская, д. 51 стр. А 
 
Егоров Юрий Степанович КФХ
Адрес:  Республика Крым, Черноморский мун. р-н, Новоивановское, с Новоивановка