Блиц-интервью с Анатолием Сачко, генеральным директором ЗАО «Каменский маслосыркомбинат»
DN: Расскажите, пожалуйста, почему Вы согласились принять автопробег «Дорогу молоку!»?
- Нам предложили, так как путь Автопробега проходил рядом с нашим предприятием. Мы входим в состав холдинга «Столица Молока», в который помимо нас в Алтайском крае входят еще восемь заводов, поэтому на мой взгляд, должно было быть интересным посетить наш завод.
DN: Сколько предприятие переработало молока в 2016 году?
- В 2016 году мы переработали около 35 тысяч тонн молока. За первое полугодие 2016 года мы произвели порядка 18 тыс. тонн продукции. В сутки производим по-разному. 160 тонн - это самое большое, сколько мы принимали на переработку. В среднем от 100 до 150 тонн
DN: Сколько произвели сыра, масла, спреда?
- Сыра в 2016 году произвели 3 200 тонн, за 1 полугодие текущего года - 1600 тонн с небольшим. Масло - 1100-1200 тонн. Спред производим по заявкам, намного меньше чем масла, 300 -350 тонн.
DN: Спрос на масло больше?
- Да. В том числе будем поставлять масло в Москву.
DN: Расскажите подробнее про сырное направление?
- Мы производим 5 сортов сыра. 2 вида круглых сыров и 3 вида бруса. Самый популярный сыр –«Российский» и «Голландский».
DN: Эмбарго как-то повлияло на Ваше предприятие? Стали ли Вы больше производить сыров?
- Нет, не повлияло. Но до эмбарго ситуация с реализацией продукции была легче. Не знаю с чем это связано, возможно со снижением покупательской способности.
DN: Куда поставляете продукцию?
- Поставляем в Москву, в Санкт-Петербург, Самару, и в Новосибирск, на Алтай.
DN: Откуда поступает молоко-сырье?
-Молоко поступает с нашего района в Алтайском крае.
DN: Какова цена закупки молока?
- Цена зависит от времени года. В среднем 22-23 рубля.
Генеральный партнер: KUHN
Генеральный автомобильный партнер:Volkswagen
Автомобильный партнер:Сармат
Партнер деловой программы:Инжиниринговая Компания Роникс
Региональный партнер:KiiltoClean
Официальный партнер:DeLaval
Региональный партнер: GEA
Партнеры:
Кизельманн Рус
AquaHelp
Мегамикс
DSM
АО ВТБ Лизинг
Партнер After-Party:Подсосновский пивоваренный завод
Партнер Пит-стопа:Генераторы ледяной воды
Информационные партнеры:
Журнал Perfect Agriculture
Журнал Председатель