14.01.2019

Комментарий эксперта

Наталья Пенькова, аналитик молочного рынка ИКАР
Наталья Пенькова, аналитик молочного рынка ИКАР:
– В свете происходящих в последние годы взлётов и падений на молочном рынке, хотелось бы для начала увидеть стабилизированную ситуацию внутри страны, затем уже переключать внимание на внешние. По поводу развития экспорта, я считаю, что шаги в этом направлении однозначно должны быть предприняты. Формирование репутации страны на мировом рынке – один из важных пунктов указанного развития. В целом, это уже происходит, по крайней мере по сырам в 2018 году российские производители на мировых конкурсах и выставках завоевали заслуженные медали, что вполне может дать позитивные результаты и сформировать некоторый спрос именно на российскую продукцию.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью