18.02.2014

Комментарий эксперта

Людмила Маницкая, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли
Людмила Маницкая, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли:
Использование термина масло сливочно-растительное невозможно. В техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока...» прописано, что продукт сливочный с растительными добавками – это спред. Даже 5% растительных жиров в жировой фазе продукта уже означают, что продукт является спредом и наименование «масло» к нему неприменимо. Мы обратились на сегодняшний день в прокуратуру, в администрации Президента и Премьер-министра РФ, в Министерство сельского хозяйства. Мы будем поднимать эту тему и в дальнейшем, общаться по ней с Роспотребнадзором и Россельхознадзором

Специально для ИА DairyNews
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью