06.08.2018

Комментарий эксперта

Надежда Быкова, представитель сыроварни «De Famille»
Надежда Быкова, представитель сыроварни «De Famille»:

– Запрет производства адыгейского сыра в регионах скажется на рынке негативно, потому что потребитель привык к разнообразию ассортимента на полке и продукт из Адыгеи пользуется спросом.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью