Горячая тема
Спрос на обеспеченность
По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) в 2016 году российские предприятия переработали 17,2 млн тонн молока, на 0,87% больше, чем 2015 году. В 2017 году, как говорят, опрошенные The DairyNews участники рынка, ситуация с обеспеченностью сырым молоком улучшилась, в том числе по причине снижения спроса на сухое молоко.
Комментарии экспертов
Татьяна Садовая, генеральный директор ООО фирма «Калория», Краснодарский край
Людмила Домахина, начальник лаборатории №1 ООО «Белый медведь»
Ильдар Файзуллин, председатель совета НО «Молочный союз Башкортостана», доктор сельскохозяйственных наук
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки
