Горячая тема
Развитие сырьевой базы для сырной отрасли - задача самих сыроделов
Одной из проблем российской сырной отрасли является дефицит качественного сырья. По мнению директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимира Лабинова, задача наращивания производства качественного молока для сырной отрасли не может быть полностью возложена на государство, российские сыроделы должны прилагать усилия для развития собственной сырьевой базы.
Комментарии экспертов
Мария Коваль, директор «Частной Сыроварни Signore Formaggio»
Александр Никитин, председатель правления ГК «Аланталь»
Людмила Маницкая, исполнительный директор РСПМО
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки