Запрет Путина на ввоз продуктов питания заставит мобилизоваться молочный рынок

Рассматривая последствия эмбарго для российского рынка, нужно принять во внимание два обстоятельства:   какую продукцию мы имеем в виду, и как долго продлиться эмбарго. Если рассматривать товарный рынок,  то в этой сфере российская промышленности  будет легче воспользоваться выгодами  от  эмбарго, не встретив значительных  технологических барьеров. Основным ограничивающим фактором будут возможные проблемы с обеспеченностью молоком-сырьем.  Если же мы рассмотрим сегмент элитной продукции, то следует заметить, что  местным предприятиям будет сложно производить  высококачественный аналог  подобной  продукции, не имея исторических и культурных традиций подобного производства. 

Важную роль играют сроки эмбарго: чем короче они будут, тем меньше будет возможностей у отечественной промышленности самостоятельно  покрыть спрос. Производство сырого молока не может  увеличиться  за несколько месяцев, так как необходимо время для наращивания производственных возможностей (при этом деньги рассматриваются  в качестве наименее ограничивающего фактора).

Возрастают риски для компаний, которые имеют, точнее сказать, имели значительные доли на российском рынке. В этом случае значительные (для компании) объемы должны быть направлены на другие   рынки,  поощряя спекуляцию со стороны закупщиков. Компании, специализирующиеся на производстве  эксклюзивной продукции столкнутся с серьезной проблемой поиска альтернативных рынков. Если эмбарго продлится долго, можно представить, как возрастет приграничная торговля  товарами, которые не смогут производить отечественные предприятия.