17.04.2018

Комментарий эксперта

Елена Беспалова, начальник производственной лаборатории ООО «Сухонский молочный комбинат»
Елена Беспалова, начальник производственной лаборатории ООО «Сухонский молочный комбинат»:

– Продукты Росакачеством отбираются, а информация нам поступает только через два месяца. Выдвинутые требования о несоответствии продукта стандартам нам в результате никак не проверить. Если бы эта процедура проходила быстрее, с учетом срока годности продукта, мы бы смогли проверить и сдать продукт в независимую лабораторию. Нам, молочникам – мы даже на совещании об этом разговаривали – не очень нравятся критерии процедуры: отбор проб, показатели. В нашей сметане было зафиксировано превышение по дрожжам, в Роскачестве нам обещали переотбор и пересмотр продукции. Мы действовали в соответствии с требованиями: разработали корректирующие мероприятия, результаты отправили еще в январе – но оперативного реагирования не произошло.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Колос, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Можгинский район, д. Малая Сюга, ул. Дубовская, д. 21 
 
Дружба, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., Увинский район, с. Булай, ул. Ленина, д. 15 
 
Агровиль, ООО
Адрес:  Удмуртская респ., г. Ижевск, ул. Карла Либкнехта, д. 14 кв. пом. 11 
 
Талдомский молочный завод, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, д. Павловичи, д. 65