23.07.2018

Комментарий эксперта

Константин Глаженков, заместитель директора по коммерческим вопросам ЗАО "Сернурский сырзавод"
Константин Глаженков, заместитель директора по коммерческим вопросам ЗАО "Сернурский сырзавод":

Данное предложение я оцениваю позитивно. В конечном счете, продукты с заменителем молочного жира имеют право на жизнь, у них есть своя аудитория. Основная задача – дать покупателю возможность осознанного выбора, упростить этот выбор, не вводить его (осознанно или неосознанно) в заблуждение. Неправильно заставлять покупателей быть экспертами в молочной отрасли – чтобы они свободно разбирались в маркировках, составе, безопасности конкретных ингредиентов. Поэтому разделение продукции по виду используемого жира (молочного или немолочного) – один из простых, очевидных средств.

Сложно быть уверенным, что после внедрения инициативы заметно вырастут продажи тех или иных продуктов. Вероятно, аудитория разделится. Кто-то проголосует рублем и выберет самое дешевое и доступное. Но для части населения это определенно станет поводом пересмотреть свои предпочтения, иначе взглянуть на привычные молочные бренды и, мы надеемся, открыть для себя что-то новое – вкусную, качественную и натуральную молочную продукцию.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

27.09.2019

Маркировка пищевой продукции: зачем оно нам?

15 июля Минпромторг РФ запустил эксперимент по маркировке готовой молочной продукции. Более 30 компаний, отважившихся принять участие в эксперименте, по-видимому, узрели в этой инициативе пользу для отрасли. В то же время о своем участии официально заявили только несколько из них: молочный завод “Вакинское Агро”, ГК “Галактика”, «Шахунское молоко», Курское молоко, Пискаревский молочный завод.
KozaNova
Адрес:  Краснодарский край, станица Ленинградская 
 
Храмцова В. В., КФХ
Адрес:  Орловская область, Мценский р-н 
 
Молочный рай, ООО Фермерское хозяйство
Адрес:  Челябинская обл, Сосновский район, пос. Красное Поле, д. ПРОЕЗД АДЖЕМЯНА д. 1  
 
Степь, ООО
Адрес:  Оренбургская обл, Саракташский район, с. Кабанкино, ул. Луговая, д. 21