Горячая тема
Под обстрел Счетной палаты
28 ноября Счетная палата опубликовала официальный отчет о результатах экспертно-аналитического мероприятия «Анализ эффективности реализации мероприятий, направленных на импортозамещение в молочной отрасли в 2015 году и истекшем периоде 2016 года».
Читать полностью
29.11.2016
Комментарий эксперта
Александр Никитин, член совета директоров «Аланталь»:DN: Возможно ли молочной отрасли достичь порогового значения Доктрины Продовольственной безопасности?
АН: Да возможно! Но при нынешнем подходе к отрасли, категорически нет. Причин много. Помимо самой популярной причины, которую обычно озвучивают лоббисты, недостаточной поддержки, есть еще немало препятствий. Да поддержка недостаточная. Если пытаться "воевать числом, а не умением" ее будет не хватать всегда. Стратеги, умеющие воевать, не случайно концентрируют силы на направлении главного удара. Таким направлением могло бы стать сыроделие, жалко достучаться не могу уже лет десять.
DN: Какие меры должны быть предприняты участниками отрасли для достижения этого значения?
АН: Прежде всего необходимо обеспечит население теми продуктами, которых не хватает. Это сыр, масло, это то, что мы импортируем. Надо стимулировать производство этих продуктов.
DN: Как государство может стимулировать участников?
АН: Нужно перейти от субсидирования на литр молока, к субсидированию на литр молока направленного на производство сыра или масла.
DN: Есть ли в принципе молочное импортозамещение?
АН: Есть. Но очень недостаточное. Сыр продолжает завозиться в гигантских объемах. Россия продолжает оставаться самой крупной страной по импорту сыра.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек