Горячая тема
Почему молочной отрасли не хватает госрегулирования?
Комментарий эксперта
Андрей Блинов, директор АО «Племзавод Ярославка»:
- На мой взгляд, молочная отрасль имеет две крупные проблемы. Первая – профицит сухого молока и слабо контролируемый импорт молока и молочной продукции, а также контроль качества. Крупные предприятия-переработчики молочной отрасли по-прежнему используют достаточно высокую долю сухого молока в производстве своей продукции. Насколько мне известно, сейчас Минсельхоз рассматривает законопроект в этой связи: переработчикам с высокой долей использования сухого молока дан определенный период времени на ликвидацию запасов. Предприятия постепенно снижают закупку сырого молока, в основном используя сухое, чтобы сократить его запасы и в итоге не получить штраф после вступления в силу закона. Вторая проблема – присутствие крупных агрохолдингов – крупных игроков рынка, которые влияют как на цену молока, так и на цену другой сельскохозяйственной продукции и могут маневрировать в рамках более широкого диапазона цен.
Традиционно цена на сырое молоко начинает идти вверх осенью и достигают своего пика в декабре. Исключением стал 2017 год (тенденция которого продолжается и сейчас), когда в декабре цены не выросли, а напротив, в некоторых регионах даже снизились. В особенности это коснулось субъектов с высокой сезонностью производства. В 2017 году в РФ сложилась ситуация, которой не было никогда ранее в молочной отрасли: прирост товарного молока составил около 2-3% в целом по России, а в отдельных регионах (таких как ЦФО) прирост достиг 6-7%. Это происходит на фоне снижения реальных доходов населения (-) 1,4% в 2017 году по сравнению с 2016 годом и снижения потребительской способности. Сейчас запасы готовой продукции и сухого молока достигли определенного пика, и крупные компании-переработчики снизили цену сразу на 2-4 рубля, в итоге сельхозтоваропроизводители оказываются зажатыми в больших количествах собственных издержек.
Класс производителей молочной отрасли – сложнейший механизм, который непросто наладить, если есть трудности. Еще одна ключевая проблема отрасли – абсолютная невозможность прогнозирования своих затрат и доходов. Те, кто производит только молоко как сырье без переработки, не могут реализовать его гарантировано по какой-то определенной цене. Все сливки снимает тот, кто имеет больший доступ к информации, к Правительству – крупные агрохолдинги, например. Объективную картину ситуации на молочном рынке представить невозможно. На уровне Правительства идет лоббирование интересов, которое никоим образом не связано с грамотным развитием молочной отрасли. Если бы не санкции, наш экономический блок обвалился бы окончательно. Надеемся, что новое Правительство примет меры, иначе мы долго не протянем.