Горячая тема
Не до жиру
Борьба с фальсификатом, нехватка молочного жира, снижение потребления привели к тому, что за минувший год цены на сливочное масло в России выросли более чем на 20%. Между тем, масло остается одним из продуктов, планируемых властями к реализации в 2017 году интервенций на молочном рынке.
Читать полностью
10.05.2017
Комментарий эксперта
Валерий Елхов, генеральный директор Союза мороженщиков России:Минсельхоз объяснял рост цен на сливочное масло импортными поставками. Других объяснений нет. Цена на молоко за это время так не выросла. Я говорил об этом на совещании в Совете Федерации, и на совещании в ФАС и предлагал ввести интервенции по маслу, как это происходит по зерну. Минсельхоз с этим согласился, но по сути ничего не делается. Начинается сезон большого молока, и, если сейчас не объявить интервенции, потом они не будут иметь никакого смысла.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью