Горячая тема
Мутное молоко
В феврале Союзмолоко заявило о намерении сформировать индекс себестоимости производства литра молока. Вскоре после этого стало известно, что один из крупнейших переработчиков молока – компания Danone, входящая в отраслевой союз, предложила поставщикам использовать индекс Союзмолоко при подписании договоров на поставку сырого молока.
Читать полностью
21.03.2017
Комментарий эксперта
Олег Давидовский, управляющий директор «Интеркрос центр»:На дне поставщика Danone в Санкт-Петербурге была представлена презентация о молочном рынке и факторах, влияющие на ценообразование. В качестве варианта расчета цены на молоко-сырье было предложено использовать индекс себестоимости Союзмолоко. Представители Danone сказали, что будут предлагать эту методику своим поставщикам. Я думаю, что это будет происходить во время перезаключения контрактов. У нас трехлетний контракт с Danone на 2016-2018 гг., поэтому для нас это пока неактуально.
Использование индекса Союзмолоко никак не отразится на закупочных ценах, потому что, как мне кажется, этот индекс достаточно мутный. На цену влияет множество факторов и сезонных, и политических. Инфляцию, например, считать гораздо проще, а этот индекс получится довольно условным, потому что он рассчитывается на основе экспертных данных каких-то ферм. Насколько корректно будут предоставляться эти данные – тоже вопрос. Я считаю, что тут лучше использовать официальные статистические данные.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек