23.08.2017

Комментарий эксперта

Тарас Кожанов, заместитель гендиректора ЗАО «Сернурский сырзавод»
Тарас Кожанов, заместитель гендиректора ЗАО «Сернурский сырзавод»:
Я считаю, что это нормальная практика, поскольку может возникнуть непреодолимость неких форс-мажорных ситуаций и поддерживать хозяйства, которые попали в сложную ситуацию, необходимо. Поэтому требовать от них сохранения поголовья лишь ради субсидий не представляется мне корректным.

На сегодняшний день, наверное, проблема в том, что мы не конкуренты с точки зрения себестоимости молока. Поэтому экстенсивный или интенсивный пути не так уж и важны, когда ни один из методов не дает хорошей себестоимости. А в свою очередь получить хорошую себестоимость можно при интенсивном методе развития.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью