Участники СОЮЗМОЛОКО готовы «затянуть пояса»

Региональщики бьются головой об стену, потому что на обычном молоке заработать сейчас сложно. Ассоциация принимает усилия по сглаживанию скачков цен. Мы наблюдаем опережающий рост закупочных цен - рост закупочных цен превышает рост цен в рознице на 2-6%. Между тем в розничных сетях от 15% до 20% ассортимента приходится на молочную продукцию. Уменьшая наценку на одни социально значимые товары, ритейлеры отыгрываются на других. Чудес на свете не бывает - составляющую дотирования на себя берет другая группа. Не можем заработать на молоке, значит на чем-то другом заработаем

Основными рисками сейчас являются падение потребления, а также попытка административного регулирования цен.