Горячая тема
Молочная отрасль-2016: неопределенность сохраняется
В 2016 году объемы государственной поддержки молочной отрасли снижались, а цены на сырое молоко росли. Как это отразилось на участниках рынка? Что ожидает молочников в 2017 году? На эти и другие вопросы отвечают эксперты и участники рынка, опрошенные The DairyNews.
Читать полностью
Читать полностью
28.12.2016
Комментарий эксперта
Сергей Пестриков, директор ООО «Суксунское»:DN: На Ваш взгляд, каким был 2016 год для молочной отрасли?
СП: На мой взгляд, с одной стороны, в 2016 году продолжилась тенденция роста объема производства сырого молока от крупных производителей, применяющих современные технологии животноводства. С другой стороны, динамика перехода на эти современные технологии животноводства замедлилась в связи с общей макроэкономической ситуацией в России.
DN: С какими проблемами столкнулись участники отрасли в уходящем году?
СП: Проблемы, с которыми сталкиваются участники отрасли не сильно отличаются от проблем предыдущих двух лет. Можно из их числа выделить две проблемы: борьба с фальсификатом и высокие барьеры к доступу инвестиционного капитала.
DN: Появились ли новые возможности, на Ваш взгляд, в уходящем году, для развития молочной отрасли?
СП: Как известно, кризис - это возможности для хорошего старта долгосрочных проектов. Тот, кто сможет реализовать такие возможности, будет иметь конкурентное преимущество в ближайшей перспективе.
DN: Каковы ключевые результаты 2016 года для Вас лично и Вашей компании?
СП: Для нас 2016 год получился одним самых тяжелых за последние годы. Виной тому оказалась нетипичная, но прекрасная 4-х месячная солнечная погода для отдыха и отпусков в Пермском крае без дождей (столбик температуры зашкаливал за +35 градусов по Цельсию), которая "высушила" весь урожай и не позволила заготовить качественные корма.
DN: Каким, на Ваш взгляд, будет 2017 год для молочной отрасли?
СП: Судя по сводкам производства молока предстоящий 2017 год будет также напряженно дефицитным по качественному сырому молоку.
DN: На чем бы Вы хотели сфокусироваться в следующем году?
СП: Мы задумались, в первую очередь, над тем, как нивелировать различные погодные катаклизмы, происходящие в нашем регионе уже три последние года, путем изменения структуры полей, их севооборота и других мероприятий. В следующем году планируем выполнить геологические и геодезические мероприятия и заложить фундамент нового комплекса на 1200 КРС.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью