22.03.2018

Комментарий эксперта

Ольга Безвербная, директор по переработке ООО «Лузинское молоко»
Ольга Безвербная, директор по переработке ООО «Лузинское молоко»:

- Доля фальсификата на молочном рынке составляет более 50%.

Наше предприятие столкнулось с проблемой подделки продукции (масла сливочного), но правоохранительные органы вовремя пресекли это.

Роль надзорных ведомств в нынешней ситуации - жестко контролировать и обнародовать список недобросовестных производителей вплоть до полного закрытия, осуществлять массовые контрольные закупки в торговых сетях с проведением исследований на предмет фальсификата.

Проверка, организуемая Правительством поможет рынку, если она будет объективной и честной, а не для «галочки».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью