06.10.2017

Комментарий эксперта

Анатолий Мурашкин, директор ФГУП Урупское (Краснодарский край)
Анатолий Мурашкин, директор ФГУП Урупское (Краснодарский край):

DN: Какова ситуация с лейкозом на Вашем предприятии и в Вашем регионе в целом?

АМ: В Краснодарском крае существует проблема с лейкозом: кто-то борется, кто-то нет, а у кого-то просто нет возможности бороться, поскольку если обстоятельно подходить к вопросу, то речь идет о неминуемом сокращении стада. На нашем предприятии тоже существует данная проблема, но вред от нее мне непонятен. В качестве примера можно привести зарубежные страны, в которых ситуация по лейкозу примерно аналогична, но там никто не обращает на это внимание. Я был в Израиле, Австрии, Германии - таких требований по лейкозному молоку, как у нас, нигде нет. Никто ведь не доказал, что молоко от лейкозной коровы заразно для человека.

DN: Какие меры Вы принимаете для борьбы с лейкозом?

АМ: Мы сейчас активно пытаемся решить проблему лейкоза. Сложность состоит в том, что для этого необходимо изолировать больных животных от здоровых, а помещений для этого не хватает. Кроме этого, мы берем анализы у молодняка на предрасположенность к болезни.

Еще одна проблема связана с диагностикой: реакция проявляется всплесками, и сначала показатель может быть один, потом он изменяется и уже другой. Помимо этого, мы думаем о том, чтобы одну из двух наших ферм сделать полностью чистой, но здесь тоже не все так просто: сегодня мы поместим туда здоровых коров, а завтра существует вероятность, что там опять появятся больные. Таким образом, сегодня для того, чтобы эффективно бороться с лейкозом, хозяйству нужно увеличить свое помещение ровно в 2 раза. Если все массово начнут вырезать поголовье, больное лейкозом, мы останемся совсем без скота.

DN: По Вашему мнению, каковы перспективы в свете запрета на переработку и передвижение лейкозного молока без предварительной термической обработки?

АМ: Я пока не изучил до конца данный вопрос. Но если это прописано законодательно, то мы безусловно будем обрабатывать наше молоко термически.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5