19.02.2019

Комментарий эксперта

Ольга Котина, начальник сыродельного цеха ООО Маслосыркомбинат «Тюкалинский»
Ольга Котина, начальник сыродельного цеха ООО Маслосыркомбинат «Тюкалинский»:

– Мы работаем с Меркурием для сырого молока, но выписывать электронные сертификаты для готовой продукции также готовы. У нас на предприятии есть специалист, который занимается всеми этими вопросами непосредственно: он проходил обучение и внедрял систему на производстве в течение года. В системе «Меркурий» можно проследить любой момент – прозрачность на высоком уровне.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье