Горячая тема
Когда молоко сохнет...
Отечественные предприятия не удовлетворяют потребностям пищевых компаний в сухом молоке, несмотря на то, что имеют в своем распоряжении хорошее оснащение, современные технологии и достаточный опыт для производства высококачественного сухого цельного и обезжиренного молока.
Комментарии экспертов
Борис Фишман, коммерческий директор компании "Милкоу"
Александр Поляк, Зам. Председателя Правления ТД ПИР
Елена Мацукова, представитель ООО «Милком Трейд»
Евгений Купляускас, и.о. Исполнительного директора Молочного союза России (РСПМО)
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью