Горячая тема
Когда молоко сохнет
В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
Читать полностью
22.02.2018
Комментарий эксперта
Айрат Хайруллин, депутат ГД РФ:Производство молока - самое капиталоемкое производство в расчете на рубль выручки. По прямым затратам в РФ производство молока очень конкурентоспособное. У разных производителей молока по разным регионам, по прямым затратам, куда входят корма, электричество, заработная плата, без инвестиционной составляющей себестоимость - от 11 до 13 рублей за литр молока. Но в связи с тем, что мы дефицитны по молоку, нужно закладывать инвестиционные расходы - для покупки коров, строительства животноводческих корпусов... Нужно брать кредиты, лизинг. И это закладывает еще порядка 12-13 рублей за литр молока. Все полные затраты на производство молока в нашей стране с учетом обслуживания кредитов - на уровне 24-28 рублей за литр молока.
Господдержка в нашей стране выстраивается с учетом бюджетных возможностей государства. Вы знаете, что господдержка в Европе значительно выше. Европейский сельхозпроизводитель на 58% является госслужащим, т.е. в его доходах 58% - субсидии. В Беларуси производство продукции АПК также поддерживается государством. И у себя в стране закупочную цену они искусственно поддерживают на уровне 15 рублей за литр молока. И когда мы спрашиваем, как влияет субсидированное сухое молоко из РБ, - конечно оно влияет отрицательно.
Молочная продукция по низким ценам разрушает наш рынок. В последние три года в РФ сложился паритет цен. Этот уровень цен, позволял нормально работать и производителю, и переработчику молока. Те меры, которые были приняты государством в последнее время, сделали отрасль инвестиционно привлекательной впервые за последние 12-13 лет. В 2016-2017 гг в производство молока стали инвестировать значительные средства, строить комплексы, закупать стада.
То, что произошло в последние несколько месяцев, сломало рынок и сделало производство молока убыточным. Сегодня молоко высшего качества невозможно продать даже за 22 рубля за литр, при затратах на его производство в размере 24-28 рублей. То есть производство молока сегодня генерирует убытки. У населения сегодня молоко скупают по 14 рублей за литр.
Участники рынка говорят о том, что Беларусь не способна произвести столько молока, сколько поступило в РФ за последние месяцы. Есть мнение, что в РФ поступило субсидированное сухое молоко из стратегических запасов ЕС. Говорят, что на границе Беларуси и Польши такое молоко продается за 25 рублей за килограмм при себестоимости его производства в 140 рублей за килограмм.
Сегодня Беларусь предлагает сухое молоко с доставкой за 100 рублей за килограмм, в пересчете на молоко - 11 рублей за литр. Таких цен нет нигде в мире.
Сухое молоко и сливочное масло исторически всегда производят с марта по август. Летом снимаются излишки молока, сушатся, перерабатываются в масла, и осенью начинают поставлять. Российская Федерация обеспечена мощностями для производства необходимых объемов сухого молока и масла. Пока мы дефицитны по сырому молоку, цифры называются разные - от 7 до 8,5 млн. тонн. Я оценивают дефицит в 11 млн. тонн с учетом суррогатов и продуктов с пальмовым маслом. Возможности его переработать и произвести нужный объем масла и сухого молока в России есть.
Мы четко должны определить, что поставки молока в РФ должны быть по четким определенным ценам. Иначе мы доломаем рынок. Все страны защищают свой рынок. Отрасль можно разорить за несколько месяцев и уничтожить за полгода, а восстанавливать ее можно десятки лет и с вложением триллионов рублей.
Не секрет, что Беларусь является дружественной страной, это страна-союзник, мы их поддерживаем. Зачем им тратить свои деньги и продавать нам сухое молоко так дешево? Они должны перекрыть свою границу и перестать быть транзитной страной. Нам нужно закрыть минимум на 3 месяца поставки любой молокосодержащей продукциии и выйти на рынок с интервенциями не позже марта. Пока все, что происходит выглядит как диверсия и все, что происходит - происходит в регионах, которые сохранили сельское хозяйство и производят молоко.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек