Горячая тема
Святая инквизиция
Ровно год назад в России был принят закон о продовольственном эмбарго. Эксперты, отечественные производители сыра, сошлись во мнении, что введение санкций не изменило коренным образом ситуацию на прилавках магазинов, конкуренция не снизилась. Отечественные производители говорят о необходимости жесткого контроля за исполнением закона, а также сетуют по поводу решения об уничтожении запрещенных продуктов.
Читать полностью
31.07.2015
Комментарий эксперта
Денис Зюзин, Президент Ассоциации алтайских сыроделов, генеральный директор ГК "Киприно" :Уничтожение зарубежной продукции станет эффективным, когда мы узнаем, кто будет за это отвечать. Необходимо назначить контролирующие органы. Я лично не могу представить, как это будет происходить. Кто-то будет заходить в магазин и проверять товар на полках? Сейчас реализуется много продукции под чужими марками. Откуда мы знаем, что фасуют на заводах? У контролирующего органа должен быть доступ на предприятия, чтобы это отслеживать. К тому же необходимо полагаться на совесть компаний. Но производитель должен знать, перед кем отчитываться.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью