31.07.2015

Комментарий эксперта

Денис Зюзин, Президент Ассоциации алтайских сыроделов, генеральный директор ГК "Киприно"
Денис Зюзин, Президент Ассоциации алтайских сыроделов, генеральный директор ГК "Киприно" :
Уничтожение зарубежной продукции станет эффективным, когда мы узнаем, кто будет за это отвечать. Необходимо назначить контролирующие органы. Я лично не могу представить, как это будет происходить. Кто-то будет заходить в магазин и проверять товар на полках? Сейчас реализуется много продукции  под чужими марками. Откуда мы знаем, что фасуют на заводах? У контролирующего органа должен быть доступ на предприятия, чтобы это отслеживать. К тому же необходимо полагаться на совесть компаний. Но производитель должен знать, перед кем отчитываться.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью