Горячая тема
10 тыс. тонн составит объем закупки сухого молока по интервенциям в 2016г. в РФ
Об этом заявил Сергей Левин, заместитель министра сельского хозяйства РФ, в ходе выступления на конференции "ГДЕ МАРЖА 2016", пишет The DairyNews. В России для проведения молочных интервенций потребуется 800–900 млн руб., начаться они могут уже в июле. Однако в настоящее время предложения Минсельхоза по мерам снижения эффекта сезонности на молочном рынке еще проходят процедуры согласования.
Читать полностью
20.02.2016
Комментарий эксперта
Иван Умеренков, управляющий МТФ ООО "Сельские зори":На мой взгляд, от этого выиграют только производители питьевого молока и молочных продуктов, т. к. сухое молоко является более дешевым сырьем.
Но в то же время переработчики начнут диктовать свои условия производителю, что приведет к снижению закупочной цены. Это отрицательно отразится на коллегах, потому что на данный момент себестоимость молока в России в связи с увеличением курса поднялась. Если мы сейчас снизим цену, то ударим по производителю, что откинет нас назад- это раз.
И второе, если официально будет заявлено о закупках сухого молока, то многие люди снизят потребление продукта, мотивируя это тем,что большая доля питьевого молока на рынке является восстановленным. А покупатели этому продукту не доверяют.
Отечественный потребитель, заходя в магазин, зачастую видит высокую цену, в районе 50-60 рублей за литр, например, в нашем регионе. Я бы как покупатель не хотел, чтобы это было восстановленное молоко. Поэтому я бы с относился с осторожностью к тем переработчикам, которые увеличили закупки сухого молока. Это может ударить как по производителю, в плане снижения цены, так и по потребителю, который может отказаться от восстановленного молока.
Популярные темы
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью