12.12.2017

Комментарий эксперта

Константин Мандельштам, Генеральный директор «Юнифуд»
Константин Мандельштам, Генеральный директор «Юнифуд»:
Мощность предприятия позволит производить 400 тонн масла и 100 тонн сыра в месяц. Существует проблема нехватки качественного сырья для производства масла и сыра, для ее решения Fonterra будет инвестировать в повышение качества молока.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью