10.07.2019

Комментарий эксперта

Юрий Каракашян, генеральный директор Ростовского завода плавленых сыров
Юрий Каракашян, генеральный директор Ростовского завода плавленых сыров:

Я считаю, что в течение долгого времени на в нашей стране велась своеобразная политика по дискредитации молока и молочных продуктов. Всем внушали, что на полках – засилье фальсификата, что молоко вообще пить не стоит и т.д. Но сейчас я рад заметить, что это закончилось, и покупатели постепенно наращивают потребление, пусть и очень медленно. 

Сейчас на полках в основном – товары высокого качества, и людям необходимо это объяснить. Этим должны заниматься СМИ и госорганы, совместными усилиями повышать потребление. К примеру, можно проводить работу среди молодежи, детей, ввести в школах норму бесплатного молока.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье