18.04.2019

Комментарий эксперта

Максим Фастеев, старший аналитик Infagro
Максим Фастеев, старший аналитик Infagro:

– Белорусский молочный рынок не демонстрирует снижения, но и рост достаточно незначительный. В принципе такая динамика наблюдается уде около года и продиктована тем, что прошлый год был достаточно профицитным, не было стимула для роста цены и спроса, соответственно цены держали и объемы производства. Осенью спрос пошел и динамика производства улучшилась. Сейчас себестоимость выросла, она связана с тем, что в хозяйствах не хватает оборотных средств, идет реструктиризация по задолженности, что сказывается и на переработчиках. Российское эмбарго тоже имеет свое влияние. Сдерживающие факторы сказываются на цифрах производства, рост для Беларуси ограничен. Это нормально – возможно, не вяжется со стратегией Минсельхоза, но для рынка это абсолютно нормальный баланс.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью