11.03.2019

Комментарий эксперта

Александр Поляк, член Совета директоров Молочного союза России (РСПМО)
Александр Поляк, член Совета директоров Молочного союза России (РСПМО):

– Рынок на сегодняшний день в относительном балансе: есть небольшая временная нехватка жиров, они зависят от импорта, белков достаточно. Если сейчас цена на сырое молоко примерно 24,5 рубля, то к лету она снизится примерно на 2-2,5 рубля (на 10-12%). У Беларуси – избыток молока, у нас – недостаток. Молоко пойдет туда, где выше цена, то есть в Китай или на Ближний Восток, если там цена будет выше чем в РФ. Соответственно цена в России будет в ближайшие 5-7 лет не меньше, чем экспортная цена Беларуси на альтернативные рынки.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье