11.01.2017

Комментарий эксперта

Василий Бойко-Великий, президент ОАО «Русское молоко»
Василий Бойко-Великий, президент ОАО «Русское молоко»:
DN: Какие факторы влияют на увеличение объема фальсифицированной продукции?

Б-В: Прежде всего – общероссийский экономический кризис и крайне низкие издержки производства молочного фальсификата из сухого молока и пальмового масла.

DN: Как властям нужно организовать борьбу с фальсификатом?

Б-В: Здесь возможен целый набор мер – как мягких, так и кардинальных. К мягким можно отнести сертификацию импортного пальмового масла с запретом на использование его тяжелых фракций в пищевой индустрии. Второе – введение акциза на импортное пальмовое масло с целевым направлением доходов от акцизов на поддержку молочного животноводства в России. Третье – ведение грамотного контроля за соответствие техрегламенту производства молочных продуктов, чтобы не получалось как с внеплановыми проверками Россельхознадзора в 2016 году, когда вместо борьбы с фальсификатом целый ряд проверяющих искали повод придраться к производителям. На нашем заводе, например, придрались к тому, что кисломолочные продукты дозревают на холодильном складе, хотя технические условия производства этих продуктов были утверждены в соответствии с действующим законодательством.

DN: Ваше мнение по введению два года исправительных работ за фальсификацию продукции?

Б-В: Данные «мягкие» меры используются во многих странах Западной Европы. Более жесткой мерой был бы категорический запрет на импорт пальмового масла, как, например, в Иране и некоторых других странах. Здесь важно, чтобы действительно была доказана фальсификация, а именно использование сухого молока и/или заменителей молочных жиров без маркировки в соответствии с техническим регламентом на упаковке продукции

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Молочная ферма, ООО
Адрес:  Томская обл, Асиновский район, с. Ново-Кусково стр. 1 
 
Варфоломеев Александр Константинович, ИП глава КФХ
Адрес:  Томская область, Шегарский район, д. Батурино 
 
Семёнов Виктор Александрович, ИП
Адрес:  Томская область, Томский район, деревня Овражное 
 
Подсобное, ООО
Адрес:  Томская обл, Кожевниковский район, с. Кожевниково, ул. Кирова, д. 40