08.02.2016

Комментарий эксперта

Мария Жебит, директор департамента по связям с общественностью Союзмолоко
Мария Жебит, директор департамента по связям с общественностью Союзмолоко:
Молочное животноводство находится в затяжном кризисе. Проблема в том, что этот бизнес требует значительных вложений, а среднее время его окупаемости составляет примерно 15 лет, так как молочная продукция сравнительно недорогая. Главный импортёр сегодня – Белоруссия, но и она не может компенсировать недостающие объёмы молока и молочной продукции. Из-за нехватки натурального сырья производители вынуждены в той или иной мере использовать пальмовое масло – наше законодательство это не запрещает. Натуральная молочная продукция не должна содержать растительных жиров. Если пальмовое масло всё же присутствует, допустимо называть продукты сырными, творожными или сметанными. Они дешевле и по закону имеют право на существование. Но нельзя вводить покупателя в заблуждение и заставлять его переплачивать. Это удар и по конкуренции – честные производители из-за нарушений такого рода теряют свою прибыль, вынуждены сокращать рабочие места и даже закрывать бизнес.

По материалам gudok.ru
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью