2018 год в молочной отрасли: результаты и надежды

Эдуард Почивалин, управляющий партнер органического кластера «История в Богимово»:

– Самым главным событием для нас в масштабах отрасли стало принятие Закона об органике – мы вошли в правовое поле, наконец-то получили сформированную подотрасль органического сельского хозяйства. Мы этому рады и всячески это поддерживаем. Процедура взаимопризнания с европейскими странами ускоряется – мы также это приветствуем. Что касается нас лично, событием года я бы назвал запуск собственной переработки и получение сертификата полного цикла: к этому мы шли несколько лет, увеличивали поголовье, провели работу по увеличению надоев – теперь коровы входят во вторую лактацию и молока становится больше. Мы приобретаем опыт. Следующий этап – строительство второй фермы, уже готовы все бумаги, проекты и разрешения, сейчас плотно работаем с банковским сектором – это последний «бастион», который осталось взять, поскольку у банков для нас нет никаких особых условий, нас пытаются рассчитывать наравне с агрохолдингами, что невозможно. Однако и там уже складывается понимание, что нельзя не учитывать особую цену на молоко и продукцию. Так что и этот последний «бастион» в скором времени покорится, а мы сможем увеличить объемы и снизить цену. Отрасли и партерам в будущем году пожелаю не распылиться, не пасть жертвами объемов и недобросовестной органики.