24.12.2018

Комментарий эксперта

Александр Егоров, специалист по качеству молочной продукции компаний «Избёнка» и «ВкусВилл»
Александр Егоров, специалист по качеству молочной продукции компаний «Избёнка» и «ВкусВилл»:

– Ели брать нашу сеть в целом, то в этом году продолжился рост. Основное проекты, которые мы планировали, нам удались: мы начали выход в регионы за пределы Москвы и Московской области, в Тульскую, Рязанскую, Ярославская области. Мы планируем развивать региональную розницу и в следующем году. В этом году мы вышли и в Санкт-Петербург – к концу года там планируется 12 магазинов. Мы запустили много разных проектов – сокоматы в магазинах со свежим соком, кофемашины, мы активно планируем развивать вендинговый бизнес, в следующем году планируем развивать это направление с детскими садами, школами, учебными заведениями. Говорить о конкретных ожиданиях всегда сложно – рынок непредсказуем, но мы по-прежнему планируем рост и сохранение тех же темпов роста для всей сети. Кроме того, будем осваивать новое – зачастую бывает, что сложные на начало года проекты к его концу становятся вполне осуществимыми. Поставщикам продукции желаю разрабатывать новые продукты с сохранением той планки, которую они держат сейчас при работе с нами. Отрасли и ритейлу желаю уменьшения негативного фона – российскому ритейлу можно доверять, нужно, чтобы игроки рынка это понимали.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье