Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Неоднозначный жир
Страницы: 1
 
[url=/news/neodnoznachnyy-zhir.html]Неоднозначный жир[/url]

В ходе заседания итоговой коллегии Минсельхоза, глава ведомства Александр Ткачев заявил о намерении запретить использование сухого молока и растительных масел при производстве молочной продукции. Это станет одной из мер, предлагаемых министерством для защиты интересов отечественных производителей. Однако не все так однозначно.
 
Первое- необходимо убрать фальсификат. То есть ту продукцию, которая обозначается как изготовленную из натурального молока, но имеющую заменители.
Второе- Не думаю, что основной причиной снижения спроса молока является наличие в продуктах сухого молока и заменителей жиров. Уверен, что если провести реальный эксперимент- поставить на полке магазина три вида сыра - из натурального молока. их сухого молока и с заменителями жира, но по ыене с заменителями жира. то есть самой низкой, в первую очередь раскупят натуральный продукт.И соотношение даже не в процентах. а в разы.проведите опрос в дискаунтерах- там четко разделены сыр и сыроподобные продукты.последние покупают как заменители, просто не хватает денег.
необходимо четко оценить рынок и искать пути по снижению себестоимости молока.Сейчас нужна грамотная поддержка этой отрасли со стороны государства, а не запреты .
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
21.05.2018 13:24:44

Вакансия

0 26 Надежда Климовских
Озерновский РКЗ №55, АО
Адрес:  Камчатский кр, Усть-Большерецкий район, пос. Озерновский, ул. Октябрьская, д. 1 корп. А 
 
Быстринское СХП, МУП
Адрес:  Камчатский кр, Быстринский район, с. Эссо, ул. Терешковой, д. 1 
 
Эколюкс, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, Хабаровский район, с. Тополево, ул. Садовая, д. 1 офис 41 
 
Молочный цех, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, г. Николаевск-На-Амуре, ул. Советская, д. 158 корп. И