Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Идеальный продукт. Интервью с Павлом Кубахом, Директором департамента инноваций и новых технологий предприятия Б.Ю. Александров
Страницы: 1
 

[url=/news/idealnyy-produkt-intervyu-s-pavlom-kubakhom-direkt.html]Идеальный продукт. Интервью с Павлом Кубахом, Директором департамента инноваций и новых технологий предприятия Б.Ю. Александров[/url]

Павел Кубахов, директор департамента инноваций и новых технологий, в интервью The DairyNews рассказал о процессе создания идеального продукта под брендом «Б.Ю. Александров».
 
Класнное интервью, но вот слова по поводу себестоимости молодого сыра 1,5 тыс. рублей за кг- это не восем понятно.Думаю, автор немного запутался в цифрах. И как технолог, не совсем поинмаю. почему на собственной молчоной ферме скачут показатели белка и жира в произведенном молоке? их стабильность- один из показателей культуры производства .
 
Ну и про СССР не совсем так - Красный Октябрь делал ШОКОЛАДНУЮ глазурь для московских молзаводов - да, не на основе какао-тертого, но и не на основе масла сливочного. Хотя слухи ходили,что они для кремлевского цеха Очаковского МЗ и натуральный шоколад поставляли для глазсырков...
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
25.09.2018

Взрослая жизнь детского питания

Аналитики молочного рынка едины во мнении, что спрос на детское питание – величина константная. В самые экономически непростые времена потребитель готов покупать смеси, пюре и разного рода порошки для полноценного насыщения растущего организма ребенка необходимыми веществами. Вопрос качества и повышенной ответственности выходит на первый план, превалируя над ценой. Что предлагает отечественному покупателю рынок детского питания, выяснял корреспондент The DairyNews.
Новые Горяны, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Полоцкий район, аг.Новые Горяны, ул. ул.Лесная, д. 12 
 
Косино, ОАО
Адрес:  Беларусь, Минская обл., Логойский р-н, г. Логойск, Улица Школьная, 68а 
 
Ома, ООО
Адрес:  Минская область, Березинский р-н, д. Михалево 
 
Калининский, ОАО
Адрес:  Гомельская область, Добрушский район, д. Перерост, пер. Центральный, 1