Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Мое путешествие в Швейцарию: семейные сыроварни, вековые традиции и важные выводы
Страницы: 1
 
[url=/news/moe-puteshestvie-v-shveytsariyu-semeynye-syrovarni.html] Мое путешествие в Швейцарию: семейные сыроварни, вековые традиции и важные выводы[/url]

17 лет назад я начал свое долгое путешествие по миру в поисках ответов на главный вопрос: «В чем секрет создания идеального сыра?». Сейчас я понимаю, что каждый сыр уникален по - своему. Почему? Потому что, например, «Грюйэр» с его загадочным и насыщенным вкусовым букетом мог родиться только в Швейцарии, посреди снежных горных вершин и зеленых альпийских лугов. Но в начале 2000-х я не мог отнести себя к сырным гурманам и не понимал, что сыры могут быть как десертом, так и закуской, и деликатесом.
 
Пальмовым маслом в Швейцарии кормят ДЕТЕЙ



и коров, кстати =)

Вы не знали?
 
Алексей! Там по-русски написано «Ohne Palmöl“!!!;)
 
Александр, именно поэтому, я рекомендую Holle! =)
https://gb.holle.ch/en_GB/about-us

В целом Холле, Хипп и многие другие использую пальму в производстве детских смесей. Швейцария потребляет в пищевую промышленность порядка 30-35 тыс тонн в год на 8,5 миллионов человек.
https://www.indexmundi.com/agriculture/?country=ch&commodity=palm-oil&graph=food-use-domestic-consumption

При этом то, что содержит растительное масло в Швейцарии сыром никто не назовет. Там за такое казнь. А у нас бесконечные разговоры о том, что во всем пальмовое масло виновато. Вот, опять приняли закон копирующий прежние, которые никто не исполнял. Через год другой посмотрите. Фальсификация останется и снова пальмовое масло виновато.



Но, вообще говоря, огромное спасибо,Александр Саяпин, за замечание - я ступил не посмотрев =)
 
детские смеси можно продолжать

Нестле
https://www.nestlenido.com/en/about-nido/nido-1/

Малютка
https://2heartsbeatas1.ru/products/molochnye-smesi-i-detskoe-molochko/molochnaya-smes-balans-pitaniya/

и так далее
 
Алексей при всем уважении, как вы не поймите никто же пытается как-то оскорбить или принизить вашу пальму. Разговор исключительно про равноудаленность ее РДА свойств от других растительных масел коих у нас в РФ тоже хватает с одной стороны и качество конкретных спец жиров (сделанных не конкретно из вашей люксовой Малоазийской пальмы, а в целом) которые поступают на наш рынок с другой
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
Агролидер, СПСК
Адрес:  Тамбовская обл, Уваровский район, пос. Луч, ул. Школьная, д. 45 
 
Астраханский хладокомбинат, ООО
Адрес:  Астраханская обл, г. Астрахань, ул. Августовская, д. 7 
 
Победа-1, ООО
Адрес:  Свердловская обл., Байкаловский район, с. Шадринка 
 
Победа, ООО
Адрес:  Свердловская обл., Байкаловский район, с. Шадринка