Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » ГК "Кабош" предложила Минсельхозу создать рабочую группу по развитию молочной и сыродельной отраслей
Страницы: 1
 
[url=/news/gk-kabosh-predlozhila-minselkhozu-sozdat-rabochuyu.html]ГК "Кабош" предложила Минсельхозу создать рабочую группу по развитию молочной и сыродельной отраслей [/url]

Группа компаний «Кабош» обратилась с официальным письмом к Министру сельского хозяйства РФ Александру Ткачёву. В своём обращении за подписью гендиректора Дмитрия Матвеева ГК предложила создать рабочую группу, которая подготовит инициативы, способствующие устойчивому развитию молочной и сыродельной отраслей в интересах не только бизнеса, но и потребителя, цитирует письмо The DairyNews.
 
Инициатива интересная.Но сразу возникает вопрос- где взять ресурсы на качественную проработку поставленных задач. Самой компании вкладывать деньги- но ведь это проблема для всей страны.
Уверен. что первым шагом перед обращением должна стать консолидация сыроваров России. Что мешает данной компании выделить ресурсы на создание такой структуры?тем более. уже сделаны определенные шаги.
Я могу ошибаться, но в этой консолидации важно не создать борьбы интересов между ремесленным производством сыра и промышленным. А ведь уже в письме есть тревожный звоночек:
Цитата
ЦитатаАлександр Николаевич, мы верим в то, что в России есть фабрики"
почему фабрики, а не специалисты-сыровары? Может. я придираюсь, но хочется заранее избежать ошибок.
 
Вот лукавят! Может, термин "Сыропригодное молоко" и не прописан, но чем не устраивает термин "молоко пригодное для производства сыра" - определение сыропригодности на основании анализа сычужной и сычужно-бродильной проб в соответствие с ГОСТ 53430-2009?
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Жупиков, ООО АФ (агрофирма)
Адрес:  Тамбовская обл., г. Тамбов, ул. Бастионная, д. 25 
 
Молочный ресурс, ООО
Адрес:  Псковская обл, г. Великие Луки, ул. Новосокольническая, д. 32 
 
Агрос, ООО
Адрес:  Татарстан респ, Алькеевский район, с. Базарные Матаки, ул. Крайнова, д. 108 
 
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28