Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Роскачество завершило исследование 44 марок творога
Страницы: 1
 
[url=/news/roskachestvo-zavershilo-issledovanie-44-marok-tvor.html]Роскачество завершило исследование 44 марок творога[/url]

Исследование не показало массового стремления производителей к удешевлению производства, однако, в ходе исследования выявлены отклонения по содержанию полезных бактерий, найдены антибиотики и лишние микроорганизмы, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Роскачества.
 
Блин не знаю что и сказать то ли "это праздник кокой-то" то ли "я устал я ухожу"
В целом наверное первое ибо

Цитата
Важнейшим вектором исследования стало изучение количества полезных молочнокислых бактерий в каждой пачке творога.
 
Ладно богкх с ним что полезность творога определяется по молочнокислым бактерюхам, я до сих пор наивно думал что-то там про кальций, усвояемость белков итп как выясняется ненужную муть, но стало просто любопытно посмотреть на творог с МКБ хотя бы как у кефира . Залез на сайт, пролистал протоколы 3-4 образцов в списке .Вуаля :!: И ведь есть у нас такой, нашёлся в закромах у Роскачесва.
:D Гы….

Победитель (первый в списке)
КМАФАнМ – не обнаружено (так и написано :D ладно, надеюсь просто не исследовали)
МКБ - 10х6

Последний , кто его только не исследовал (в скобках варианты исследований)
КМАФАнМ 300 (13000\ 30000\850000)
МКБ - 10х9 :!: (260000\79000000) Вау, от нас скрывают! Самый полезный творог в черном списке!!!

В целом вполне логичный вывод - качество обратно пропорционально количеству исследований :idea:


Безотносительно что общие баки в кисломолочке искать непринято и за их поиски нужно лишать аккредитации, разброс цифр как между показателями, так и внутри конечно впечатляют. По факту это говорит что намерить можно какую угодно цифру, …. в этом есть своя сермяжная правда к сожалению не так все просто в жизни с баками. Но ИМХО именно на это следовало бы обратить внимание Роскачесву, а не заниматься выбором цифирь методом научного тыка с их последующей интерпретацией по аналогичной методике. Пока как я понимаю сам процесс важнее….., как грится 146 показателя да на 22 творога это будут, это будет - сумасшедшие деньги. По такому принципу можно и до теста на беременность дойти, с другой стороны, а вдруг?
8)
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54