Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Что делать с сывороткой?
Страницы: 1
 

[url=/news/chto-delat-s-syvorotkoy.html]Что делать с сывороткой?[/url]

Для многих производителей сыра сегодня встаёт вопрос: «Что делать с сывороткой?»
 
Очень интересная статья, вопрос, что делать с сывороткой, интересовал давно, начала делать рикотту, выход небольшой, конечно, масштабы не производственные, так, сыроваро-любительские, но тем не менее, до 1 кг рикотты за раз выходит. Добавляю сычужный фермент нашего российского производства Бакздрав, 1 стик фермента на 50 литров молока, что обеспечивает низкую себестоимость сыра. Остальная сыворотка просто выливается, нее подумала о возможности в корм живности добавлять. Тема финишера интересна, с удовольствием ознакомилась бы более детально.
 
Мы поим телят сывороткой от сыра и ворога.
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия