Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Комментарии » Вы убиты! Как новое поколение доведет до смерти «фуд ритейл разнообразия»
Страницы: 1
 
[url=/news/vy-ubity-kak-novoe-pokolenie-dovedet-do-smerti-fud.html]Вы убиты! Как новое поколение доведет до смерти «фуд ритейл разнообразия»[/url]

20 сортов пельменей, 30 сортов колбас, целый отдел сыров, – магазин мечты, правда? Да, для представителей послевоенного поколения и для решающих вопросы еды в голодные 90-е. Современный фуд ритейл рискует умереть под весом собственного ассортимента, ведь приходит поколение, которому это совершенно не нужно!
 
Покажется банальным, но я бы , в первую очередь обратился к вопросам определения физической потребности людей в питании. Примерный уровень потребления белков, углеводов,витаминов,жидкости, обменной энергии.Эти физические потребности изменить очень сложно. Второй фактор- это средний вес нации.И уже на основе этого пытался бы говорить о структуре потребления и рынке.Главный недостаток материала в том, что нет ссылок на анализ ситуации в Европе и США.В той же самой Корее. Именно там должны уже проявляется тенденции засилья нового поколения.
 
Очень любопытный материал. Прогноз правильный. Автору - респект!!!
 
Угу, креативненько...только автор почему-то в парадигме что нынешнее поколение будет в коротких штанишках до самой пенсии, вне зависимости от занимаемой должности, зп и семейного положения. Ну и текущий вектор развития нашего ВПР тоже следует брать во внимание, ничего не вечно под луной и политика партии в первую очередь. В части зп, ИМХО также следует учитывать что оно конешна хорошо впарить 100 лохам педальным по хотдогу за 10 копеек, но с точки зрения общей маржинальности спокойнее и прибыльнее окучивать одного старпера - любителя мартеля, фуагры и тунисских теток.
Кстати да :idea: я как раз «всечащезамечаю» что внутри ритейлеров ларьки с элитной жрачкой вполне себе сосуществуют с ларьками с шаурмой и тандырами :D .
Страницы: 1
Читают тему
Для общения в Молочном клубе необходима авторизация
17.05.2018

Фальсифицированные проблемы молока

Проблема фальсификата называется ключевой как переработчиками, так и производителями молока. О цифрах спорят ведомства, эксперты, участники рынка. Но все сходятся во мнении, что проблему нужно решать? Впервые в России была проведена массовая проверка молочной продукции для выработки программы борьбы с фальсификатом. Так ли неоднозначны ее результаты и на какие цифры стоит обратить внимание – в материале The DairyNews.
21.05.2018 13:24:44

Вакансия

0 26 Надежда Климовских
Озерновский РКЗ №55, АО
Адрес:  Камчатский кр, Усть-Большерецкий район, пос. Озерновский, ул. Октябрьская, д. 1 корп. А 
 
Быстринское СХП, МУП
Адрес:  Камчатский кр, Быстринский район, с. Эссо, ул. Терешковой, д. 1 
 
Эколюкс, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, Хабаровский район, с. Тополево, ул. Садовая, д. 1 офис 41 
 
Молочный цех, ООО
Адрес:  Хабаровский кр, г. Николаевск-На-Амуре, ул. Советская, д. 158 корп. И