15.04.2011
Источник: hi.dn.ua
Регион: Украина
Количество молочной продукции, которую в Краматорске сбывают продавцы с рук, намного больше, чем на рынках и в установленных местах. Об этом рассказал главный врач Краматорской СЭС Василий Гончаренко. Тревогу санитарной службы вызывает массовая реализация в городе молочных продуктов домашнего изготовления на стихийных рынках. Таких точек по городу около 20.

По словам Гончаренко, в выходные дни на стихийных рынках продаются до 1,2-1,5 тонн молочных продуктов. Они приготовлены из сырого молока. К тому же, не все из продавцов прошли необходимые медицинские обследования, и поэтому могут быть носителями сальмонеллеза, брюшного тифа, туберкулеза, сибирской язвы, и разнообразных кишечных инфекций.

В 2010 году за нарушения санитарного законодательства в Краматорске были оштрафованы 400 работников пищевых предприятий, составлено 12 финансовых санкций, закрывались для устранения санитарных нарушений 76 предприятий, из-за отсутствия условий на 28 предприятиях ограничивался продуктов, в 29 предприятиях забраковано 0,217 тонны недоброкачественных продуктов на сумму 5416 гривен. «В том числе 80 работников пищевых предприятий отстранялись от работы для прохождения необходимых медицинских обследований», - добавил Гончаренко.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

07.12.2016

ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока

"Центр изучения молочного рынка" составил Рейтинг «ТОП-50 Компаний-производителей сырого молока», сообщает The DairyNews.
Заря мира, СПК
Адрес:  Орловская обл., Должанский район, с. Урынок
Орел-Агро-Продукт, ООО
Адрес:  Орловская обл., Кромской район, с. Кутафино, д. 10-Б
Русь, ООО
Адрес:  Орловская обл., Урицкий район, д Большое Сотниково
Сеньково, СПК
Адрес:  Орловская обл., Глазуновский район, с. Сеньково